添加物不使用の黒豆きなこ
添加物を一切使用せず、黒豆きなこの風味を最大限に活かした味に仕上げた「丹波黒豆きなこ落雁」。サクサクと噛めば、口の中でほろほろと溶けてきな粉の香りが広がります。いろんな種類の紋が型押しされていて、味だけでなく見た目も愉しめるのも魅力の一つです。
こだわり抜かれた京都丹波産黒豆
丹波黒豆は、「丹波霧」という朝霧の中、豊かに実った豆の葉を一本一本手作業で摘み取り、乾燥させることでまん丸の豆が黒く色づきます。球形で、表面に粉をふいたような「ろう粉」が見られる丹波黒豆は、煮込むとツヤが出て美しく仕上がり、柔らかく甘味があるのが特徴です。